Образование • Другое,Семинары и тренинги,Для старшего возраста (от 12 лет),Лекции,Тренинги,Детям в Москве • 12+
Икра. Сделай сам
28 декабря 2025, 16:15 — 31 декабря 2025, 14:15
от 800 ₽
Описание
Икра — один из самых вкусных и дорогих деликатесов. Изучаем основы молекулярной кулинарии и учимся делать икру с ароматами апельсина и жевательной резинки. Сначала рассмотрим способы добычи натуральной икры, узнаем про рыбные фермы и поразмышляем, чем можно заменить икру. Далее поговорим о том, как появилась молекулярная кулинария, и какие блюда можно «приготовить» в химической лаборатории. Узнаем, как придать икре разные ароматы и какое оборудование для этого необходимо. В практической части сделаем икру с ароматами апельсина и жевательной резинки. Попробовать икру не получится — в лаборатории нельзя употреблять пищу — но поэкспериментировать с ароматами нам точно удастся. Продолжительность: 45 минут Возраст: 12+ Дети младше указанного возраста допускаются на программу только в сопровождении взрослого с оплаченным билетом.
Расписание
4 февраля в 18:00, ср
Икра. Сделай сам
Парк «Зарядье»
12 февраля в 18:00, чт
